雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做|雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠

“花甲很美味，雙椒炒花甲，步奏簡單又好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒炒花甲的做法步驟

• 1、燒一鍋水，水開後把花甲放進去煮，把花甲全部煮開口，再用冷水衝花甲。開口的花甲留下，沒開口的丟掉，沒開口是死的，不能吃。

• 2、青椒和紅椒切丁備用，可以再拍點蒜丁

• 3、澱粉用小半碗水拌勻

• 4、鍋裡放油，油熱了，把辣椒丁和蒜丁倒入鍋裡翻炒。

• 5、辣椒炒香後，把花甲倒進去炒，加鹽、加醬油。

• 6、裝盤