1、材料。
2、臘腸洗乾淨,放進鍋中煮熟。
3、鍋中放入適量水小勺鹽大火煮開,下入豌豆米焯五秒鐘撈出控水備用。
4、臘腸紅椒切0.5cm的片,蒜,小米辣切末。
5、鍋中放入適量油,燒熱放入臘腸翻炒。
6、翻炒幾秒之後,放入小米辣,花椒蒜末炒出香味兒。
7、下入豌豆米和紅椒圈翻炒均勻。
8、分別調入小勺雞粉和一勺生抽翻炒均勻即可出鍋。
9、豌豆米是新鮮的,所以不用炒那麼久會爆開的。
10、簡單下飯,顏色搭配讓人會很有食慾。