準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
大米 :
3杯 三文魚 :
適量胡
蘿蔔絲 :
適量 輔料
橄欖油 :
適量胡椒碎 :
適量鹽巴 :
適量 橄欖菜 :
適量檸檬菠蘿醬 :
適量 具體步驟
1. 3杯雪龍瑞斯大米,沖洗一下,加入3杯半的水,開始燜飯。
2. 米飯快熟的時候,燒熱鍋子,倒入橄欖油,中火加熱。
3. 加入塗了胡椒碎和鹽巴的三文魚,中小火煎到8成熟。用鍋中剩餘的油,炒一下胡蘿蔔絲,加少量鹽調味。
4. 把燜好的米飯盛入盤中,再搭配煎三文魚,胡蘿蔔絲、橄欖菜,淋入檸檬菠蘿醬即可。