醋汁鰻魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鰻魚切片，備用。

2. 洋蔥洗淨後切細絲；鳳梨切小片；小蕃茄切圓形片；小黃瓜切斜圓片，備用。

3. 將作法2浸泡冰水約1小時，撈起並瀝乾水份，備用。

4. 將作法3舖放於盤上後，再放上作法1的鰻魚片，排放好後，淋上酸橙醋醬汁即完成。