“辣椒炒子雞最家常的做法,簡單又有滋味。。。。。。。。。。”
1、材料備用。
2、把雞,辣椒洗淨,切,剁成塊。
3、鍋裡放油,加入蔥姜,幹辣椒煸香。
4、倒入雞塊煸炒,然後加老抽醬油煸炒。
5、加點水。
6、稍稍炒5分鐘。
7、加入青辣椒。
8、繼續煸炒一下,青辣椒變顏色就行,加鹽,味精調味。
9、辣椒炒子雞。。。
因為是子雞,只要短時間炒就行,時間長了,把子雞炒粘糊就影響口感了。