紅燒四喜丸子怎麼做|紅燒四喜丸子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

紅燒四喜丸子的做法步驟

• 1、500克2/3分肥的豬肉餡，一個雞蛋，薑末少許，鹽少許，十三香少許，澱粉少許，料酒一勺，海鮮醬油一勺，攪拌均勻

• 2、鍋裡多放一些油，等7/8分熱的時候放入拳頭大小揉搓好的肉丸

• 3、炸至金黃色撈出備用

• 4、另起鍋放入少許油，加入白糖一勺，耗油一勺，海鮮醬油一勺，白水三碗，放入肉丸一起煮，6個丸子有點多吃不了所以這裡我放了三個，剩下的放冰箱裡凍著想吃的時候拿出來重新做這一步驟就行了

• 5、湯汁收的差不多了，勾點澱粉汁就可以出鍋了

• 6、盛出裝盤，再放點香菜末就好看了，這裡我給忘了。