1、五花肉切片,放十三香,白胡椒粉,食鹽,生抽。
2、將調料拌勻醃製。
3、電餅鐺預熱,不用放油,將醃製好的五花肉平鋪在餅鐺中。
4、勤翻面,防止五花肉烤焦。
5、兩面烤至焦黃後,將五花肉盛到盤中。
6、喜歡麻辣的,可以撒上少量辣椒粉和花椒粉。