番茄煮紅杉魚怎麼做|番茄煮紅杉魚的做法

“今天做的是番茄煮紅杉魚之前沒想到番茄和魚的味道能夠搭配的好，只是出去吃飯的時候看到選單上有這道菜，回來就自己弄弄，果然味道不錯。用煎好的魚和番茄煮，味道很鮮香，魚肉吸收了番茄的味道，很好吃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄煮紅杉魚的做法步驟

• 1、準備好番茄和魚。

• 2、將紅杉魚去鱗去肚清洗乾淨，用少量的鹽稍微醃製一下。

• 3、番茄隨意切成大塊。

• 4、起油鍋，猛火將魚下鍋，煎至兩面金黃。

• 5、煎好的魚盛起待用。

• 6、鍋裡留底油，下番茄煸炒。

• 7、待番茄炒軟之後，將魚重新入鍋，加入姜，加適量的水，煮5分鐘左右，然後下生抽、鹽、糖調味就可以起鍋了。

• 8、美味的番茄煮紅杉魚。