1、鮮榨菜
2、去皮
3、鮮榨菜切片,切點紅辣椒,處理好的已燉熟爛的驢肉切片
4、燒油下入驢肉炒勻
5、放鹽
6、淋上醬油
7、炒香
8、放進鮮榨菜
9、炒勻
10、放進紅辣椒提色提辣
11、炒熟,有芹菜放點芹菜,姜
12、撒上孜然粉,雞精
13、出鍋