麻椒炒雞蛋怎麼做|麻椒炒雞蛋的做法

“辣椒具有健胃、發汗功能，能促進消化液分泌，增強腸胃蠕動，有助於消化，可稱得上天然的“健胃散”。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻椒炒雞蛋的做法步驟

• 1、所需食材：麻椒、雞蛋。

• 2、麻椒去掉種、筋洗淨切成絲。

• 3、雞蛋打入碗裡，攪拌均勻。

• 4、鍋裡放入油燒熱，放入蛋液炒凝固取出，鍋裡再放入少許油，放入麻椒絲翻炒一兩分鐘，再放入炒好的雞蛋，放入鹽、味素，翻炒均勻即可。

• 5、色澤誘人，微辣，清淡。