綠滿庭芳怎麼做|綠滿庭芳的做法

“做個冷盤就是這麼簡單。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠滿庭芳的做法步驟

• 1、將苦苣洗淨，切成三段，鋪在盤中，加入適量的胡蘿蔔絲。
• 2、將蒜用蒜缸搗碎，如果能吃辣，可以多放些，如果不愛吃蒜味，可以改用辣椒油之類的代替。我們家特別喜歡用蒜。
• 3、用小碗將鹽、糖醋、雞精、醬油、蠔油、花生碎同蒜泥攪拌均勻，味道依個人口味調出。
• 4、將調好的醬汁拌入菜裡即可。酸甜中有些微辣、回味的時候有點點苦（苦苣嘛，呵呵），吃到花生碎也是很香。盡是人間滋味！！！