家常炒萵苣怎麼做|家常炒萵苣的做法

“【萵苣的營養價值】萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟用劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者，具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常炒萵苣的做法步驟

• 1、萵苣去皮後擦成絲備用

• 2、豬肉切成條狀

• 3、胡蘿蔔擦成絲備用

• 4、大蒜切碎備用

• 5、鍋中放入少許玉米油，油熱後先放入豬肉炒熟

• 6、然後放入大蒜碎炒香

• 7、再放入胡蘿蔔絲翻炒

• 8、最後加入萵苣絲翻炒

• 9、鍋中加入少許的白糖、雞精、食鹽調味，再翻炒一會就可以出鍋了