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發表於:2024-01-04
食材明細主料玉禿魚(1條)魷魚蛋(200克)輔料蔥段(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魷魚蛋蒸玉禿魚的做法步驟1、食材:玉禿魚。2、魷魚蛋(已清洗)。3、蔥段...
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發表於:2024-02-26
“雜糧食品是我家餐桌的常客為了健康的身體多吃些五穀雜糧。。。”食材明細主料玉米麵(100g)普通麵粉(100g)輔料葡萄乾(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)配料細砂糖(40g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)水(適量)甜味(口味)...
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發表於:2018-03-19
相信看過《風味人間》的朋友一定對禿黃油不太陌生了,禿黃油主要是由螃蟹的蟹膏蟹黃,配以豬油加工製作而成的,但這種人間美味的製成也需要花費一番功夫才能達到最佳效果,今天小編就來給大家...
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發表於:2024-02-01
“禿黃油,是蘇州的方言,禿是“只有”或“獨有”的意思;黃油,即高純度的蟹粉,不允許有一絲蟹肉存在裡面,因而不同於夾雜了蟹肉的蟹粉。成品芬芳馥郁,美豔不可方物,可謂中華美食最高境界。禿黃油...
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發表於:2024-02-29
“玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。營養健康的的玉米麵再配上紅棗,鬆軟香甜,可當主食食用。”食材明細主料玉米粉(150克)麵粉(50克)紅棗(10粒)輔料糖(10克)酵母(2克)泡打粉(2克)清水(適量)甜味(口味)蒸(...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料酸菜(250克)玉禿魚(390克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜煮玉禿魚的做法步驟1、食材:酸菜、玉禿魚(已洗淨)、薑片、幹辣椒(...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料魚糕(一塊)蛋餃(6只)輔料生菜(適量)蒜黃(1根)紅椒(適量)香醋(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金玉滿堂的做法步驟1、魚糕切12片,找一沒沿的盤子擺成圓形。一定要沒沿,這樣蒸好後好...
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發表於:2020-08-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的酸菜煮玉禿魚是由玉禿魚為主要食材製作而成的一道美食,製作起來和製做酸菜魚差不多,在家媽媽都是將魚拿來燉湯,味...
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發表於:2024-01-04
“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,現在正是螃蟹黃多油滿之時,做道禿黃油—蟹黃醬應個景。”食材明細主料大閘蟹黃(半斤)豬油(適量)花雕灑(適量)香醋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)醬(工藝...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料玉禿魚(2條)輔料麵粉(適量)雞蛋(1中)薑片(適量)小蘇打(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)面拖玉禿魚的做法步驟1、食材:玉禿魚2、麵粉3、雞蛋4、薑片5、...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料玉禿魚(345克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)郫縣豆瓣醬(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣玉禿魚的做法步驟1、材料:玉禿...
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發表於:2018-07-07
玉米作為一種重要的糧食作物,又有別稱包穀、苞米、棒子、珍珠米等。玉米本來是中美洲和南美洲的一種糧食作物,後來在明朝被引進中國,現在的分佈範圍很廣,幾乎全世界都可以看見。這種作物主...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料黑麥麵粉(100g)玉米麵粉(50g)水(180g)輔料鹽(2g)糖(10g)蘇打(2g)酵母(2g)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單玉米蒸糕的做法步驟1、把全部配料放在一起。用溫水攪成糊狀。裝入容器...
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發表於:2024-01-11
“【果果媽媽❤️輔食推薦12➕】玉米粒🌽蒸魚糕吃膩了蒸或者煎魚的寶貝,寶媽們不妨試試這款蒸魚糕✨香甜的玉米搭配龍利魚,還有芝麻的香味,鮮嫩的口感,🌈讓寶貝們吃的停不下來~”食材明細主料...
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發表於:2024-02-24
“一碗白飯,一碟加了蟹肉的不純禿黃油,看來今夜肚上必肥3兩肉。禿黃油,是蘇州的方言,禿是“只有”或“獨有”的意思;黃油,即高純度的蟹粉,不允許有一絲蟹肉存在裡面,因而不同於夾雜了蟹肉的蟹...
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發表於:2024-02-24
“老菜新做——玉米餃以前做玉米餃的時候,用的都是沙葛,而這一次換成了荸薺。原因是荸薺有預防急性傳染病的功能,它營養豐富,是一種不可多得的兩用食物。然而我也覺得沙葛的功效似乎沒有荸...
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發表於:2020-05-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘酸菜魚是一道美味的傳統家常菜餚,酸菜酸香適中,魚肉細膩滑嫩,絲絲入味,菜餚口感非常好,這道美味酸菜煮玉禿魚選用了玉禿魚...
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發表於:2023-12-28
“雖說北方還沒到吃嫩玉米的季節,不過大超市已經有南方的嫩玉米上市了,碰到它我從不放過,多貴都買,晚餐常吃睡的香還能增強記憶力。”食材明細主料嫩玉米(2只)輔料無(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小...
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發表於:2020-05-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天將大家隆重推薦的一道是菜酸菜煮玉禿魚。在家裡我是很喜歡吃酸菜魚的,口感很酸度適中,讓人垂涎欲滴,湯汁鮮美,配上米...
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發表於:2023-12-29
“經常有朋友或者粉絲跟我說做菜太難了,不是味道怪異、沒熟透就是煮過頭了口感不好。今天就來教大家兩道非常簡單的家常菜,廚房小白也能做。一道海帶玉米排骨湯,湯鮮味美,而且海帶還有美容...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料小玉禿魚(510克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油炸小玉禿魚的做法步驟1、食材:小玉禿魚、薑片2、將小玉禿魚剝皮去內臟洗淨、撈出...
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發表於:2024-01-27
“這道菜製作簡單,但是顏值和營養價值超高,三文魚和白鶩鴨蛋的卵磷脂含量豐富,特別適合二週歲以上寶寶食用。”食材明細主料三文魚(200g)天水間白鶩鴨蛋(1粒)輔料蔥花(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)...
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發表於:2023-12-27
“青魚禿肺是一道上海市的地方傳統名菜。主要材料為青魚肝、冬筍等,色澤金黃,油肥不膩,嫩如豬腦,整塊不碎,肥鮮異常。具有明目調理的功效。取活青魚,宰殺後剝取附在魚腸上的魚肝作原料,每條青...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料玉禿魚(1條)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸玉禿魚的做法步驟1、材料:玉禿魚(已洗淨)、薑片2、在已洗淨的玉禿魚中加適...
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發表於:2023-12-26
“其實我想多做點,就是拆了3個螃蟹就累的我頭暈眼花的。少留少點吧,嚐個鮮得了。”食材明細主料大閘蟹(3個)輔料食用油(2匙)調料蔥姜(小許)食鹽(小許)蠔油(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)...