“每次回孃家,爸爸一定買這八汀魚回來給我們吃。這魚的肉很嫩很幼滑也很鮮美。除了拿來蒸之外煮酸辣魚也很不錯呢!新年吃了很多油膩的東西,就把這尾魚蒸吧!”
1、所需材料。
2、蒸魚盤低放些薑絲和芫茜。
3、魚洗淨、抹上少許鹽,把魚切開不要切斷,放上盤上。
4、將薑絲和芫茜撒在魚上。
5、水沸後蒸10分鐘,倒出多餘汁液。
6、多餘的魚汁加入蠔油,醬油,香油淋上魚上即可。
7、放上適量蔥蒜絲,薑絲,枸子及芫茜。趁熱享用。
8、成品圖@@很鮮美的魚。
9、今年又有餘咯。