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發表於:2024-03-01
“每次回孃家,爸爸一定買這八汀魚回來給我們吃。這魚的肉很嫩很幼滑也很鮮美。除了拿來蒸之外煮酸辣魚也很不錯呢!新年吃了很多油膩的東西,就把這尾魚蒸吧!”食材明細主料八汀魚(1條)輔料蔥...
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發表於:2020-12-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羅非魚:1條輔料鹽:適量生抽:適量姜:適量小蔥:適量油:適量具體步驟1.羅非魚處理乾淨後用鹽抹勻內外醃一醃2.熱鍋下油,將...
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發表於:2024-01-11
“過年要吃魚一直是“中國年”傳統美食中的重要部分,我國八大菜系,都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯,老百姓更離不開魚。“魚”與“餘”同音,又象徵吉祥物,如鯉魚寓“得利有餘”;鰱...
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發表於:2024-01-13
“家人喜歡油豆腐,所以經常用油豆腐做飯糰。”食材明細主料芝士片(一個)胡蘿蔔(一個)油豆腐(適量)蟹棒(一個)輔料紫菜(一張)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年年有魚的做法步驟1、油豆腐先煮...
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發表於:2024-02-28
“今天做的新菜年年有餘(魚)是一瞬間的靈感,本來想用蝦仁炒芋頭球的(芋頭用挖果器挖成圓球)呵呵,在挖好芋頭球的時候,看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上,就像小魚兒在遊,於是,馬上改變主意,嗨,今晚...
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發表於:2024-03-01
“原味煮坊悄悄話:煎魚可以蓋鍋蓋,不但沒有油煙還可以煎的香酥,記得要開啟節頭!節氣頭是我們家鍋該上的一個裝置,可以自由調節蒸汽的去留。稍後我會給大家展示我們家鍋的節氣頭。”食材明...
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發表於:2024-01-03
“年年有魚是"年年有餘"的諧音,可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一,每年都有多餘的財富及食糧!魚,餘也,中國人講究彩頭,寓意日子過得有頭有尾,紅紅火火。”食材明細主料新良日式麵粉(3...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:今年早餐店好做?呂星卓回答:想法:早餐店的菜品種類和價格決定了回頭客,而顧客的數量是在人多的學校小區附近比較好,所以條件滿足的話,早餐店會比較好做。茜97回答:其實現在早餐店的生...
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發表於:2021-01-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚:400輔料醋:少許食用油:少許姜:10大蔥:適量大蒜:5李錦記蒸魚豉汁油:適量料酒:適量精鹽:少許花椒:少許具體步驟1.先去...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊肉:100年糕:500輔料料酒:適量鹽:少許水澱粉:少許白菜:250老抽:少許白糖:適量姜:少許蔥:少許具體步驟1.豬裡脊肉切細絲,加...
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發表於:2019-12-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白米飯:適量蛋黃飯:適量煎牛排:適量糯米卷:適量輔料鵪鶉蛋:適量香腸:適量火腿片:適量西蘭花:適量胡蘿蔔:適量聖女果等:適量...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:200g方火腿:150g幹香菇:6朵青筍:50g料酒:1茶匙(5ml)水澱粉:2茶匙(10ml)白砂糖:1茶匙(5g)芝麻香油:1茶匙(5ml)鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料鯽魚(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣醬(適量)配料醋(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年年有魚的做法步驟1、活鯽魚洗淨去鱗、去肚、去腮,控幹。2...
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發表於:2024-01-11
“魚,餘也,中國人講究彩頭,年夜飯餐桌上,魚是絕對不可缺少的一道大菜,年夜菜的魚,和平時的魚還不一樣哦,一定得有頭,有尾巴,寓意日子過得有頭有尾,紅紅火火。因此,這魚不用太大,兩三斤最好。一來,太...
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發表於:2019-05-12
現在的就業越來越大,給別人打工也是很難,想當初小編當銷售助理的時候,幾乎夜夜加班,累的病倒了,工作量仍然不減。而且現在找工作競爭太大,各種名牌大學生,各種專業人才,都如泉湧一般朝向人才市...
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發表於:2021-01-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:250輔料水:適量具體步驟1.這是揉好的面,蒸饅頭的面即可,團出小魚的形狀,用小細線在中間靠下位置勒出幾條痕2.用...
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發表於:2018-02-15
不知不覺中時間已經過了一大半了,中秋節即將來臨,很多朋友已經做著回家和家人團聚的準備了,每年過中秋的時候我們都會聚在一起吃一些食物,而且不同地區的人吃的食物也是不一樣的,那麼今年中...
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發表於:2019-11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:一條土豆:兩個豆芽:適量番茄:兩個胡蘿蔔:三個粉條:適量輔料幹辣椒:適量花椒:適量姜:適量香菜:適量具體步驟1.魚去鱗,去內...
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發表於:2020-03-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘年年有魚,是小編從小到大都非常喜愛的一道菜之一了。這道菜有著我的回憶,如果要選擇一道菜天天吃的話,年年有魚就是我的...
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發表於:2019-09-03
現在有不少人都不願意給別人打工了,都想要自己創業做老闆,而說起創業,首先就是要投資一個好專案。那麼今年較好的加盟店有啥呢?一起來看看吧。今年較好的加盟店有啥1.一點點奶茶單店投資金...
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發表於:2021-01-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘麵粉,白菜和肉一起製作而成的一款食材,沒有真正的魚,但是做成了魚的形狀,非常不錯,口感好,能夠有效地緩解腸胃的不適應,多吃...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鱸魚(一條)剁椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)年年有“魚”的做法步驟...
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發表於:2024-02-28
“爆竹聲中辭舊歲,瑞雪紛飛迎新年。新年的腳步越來越近了,今天笨笨給大家呈上一道很可愛的年菜。------爆竹魚。特點:菜色淺黃,形像逼真,外酥裡嫩,鮮香味醇。記得小時候每年大年三十的晚上,笨...
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發表於:2024-01-07
“隨著春節腳步漸近,街上張燈結綵或是一片紅燈籠,一派喜慶讓人心生愉悅。在這片傳統中國紅中上,來自西方的浪漫粉色也悄然蔓延到街頭上,讓人不得不驚呼:東方春節與西方情人節,多麼曼妙有趣的...
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發表於:2023-12-26
“年年有魚的寓意美好。年年有餘的魚寓意是代表生活富足,每年都有多餘的財富及食糧。年年有魚是“年年有餘”的諧音。魚”與“餘”諧音,而在人們的心中,魚象徵著富貴。年年有餘實際寄託著...