紅燒雞蛋肉怎麼做|紅燒雞蛋肉的做法

“雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒雞蛋肉的做法步驟

• 1、五花肉熱水冒出血水，我喜歡吃瘦一點的

• 2、熟雞蛋放入油鍋煎至黃金皮

• 3、鍋內放入油，爆香蔥姜花椒、麻椒、香葉。八角、辣椒

• 4、放入五花肉，加耗油。醬油、雞精上色

• 5、翻炒上色，放入煎好的雞蛋加鹽，加入500ml水，大火收汁，即可

• 6、好吃鹹香，很下飯