“這菜名亂起的。。蠻好玩的。呵”
1、香茹、碗豆粒、胡蘿蔔洗淨待用
2、香茹、胡蘿蔔切粒
3、碗豆粒放鍋裡焯,放點鹽,出鍋待用
4、放油燒熱,然後倒入香菇粒翻炒至8成熟時放少許鹽,再放入豌豆和胡蘿蔔丁,繼續加少許水翻炒一小會,倒入淡淡醬油著色,待要出鍋時倒入適量蠔油悶炒出汁,出鍋盛盤!