準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 :
一顆肉餡兒 :
適量 輔料
蔥 :
少許 姜 :
少許 辣椒 :
少許 具體步驟
1. 第一步: 取少量白菜葉部分,在鍋內加入少量水燒開,放入白菜葉燙軟
2. 第二步:將燙軟的白菜撈岀放在盤子裡。
3. 第三步: 將肉餡兒放在菜板上剁細,同時加入適量的蔥花,薑末,辣椒和白菜邦(防止肉餡幹),再加入適量的鹽,醬油,五香粉和香油剁勻。
4. 第四步: 將白菜平鋪在板上,邦厚的地方用菜刀削薄。
5. 第五步: 將餡弄成條狀在白菜一端
6. 然後捲成柱狀。切成小段擺放在盤中。
7. 剩餘白菜放在盤中味道也非常好。上面加點蝦皮和辣椒,放入電飯鍋中10分鐘即可。