海陸鮮怎麼做|海陸鮮的做法

“新鮮的五花肉和魷魚乾一同炒制，豬肉吸收了魷魚的鮮味，魷魚吸收的豬肉的香味，再加上蒜薹，味道更加鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

海陸鮮的做法步驟

• 1、魷魚乾加適量鹼水泡發泡軟。

• 2、泡好的魷魚切十字花刀。

• 3、入鍋中焯水盛出備用。

• 4、豬肉切片。

• 5、蒜薹洗淨切段。

• 6、熱鍋下油。

• 7、放入豬肉翻炒出油。

• 8、加入魷魚。

• 9、加入蒜薹。

• 10、旺火翻炒30秒。

• 11、加入美極鮮再旺火翻炒20秒關火即可。

• 12、成品圖。