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海陸空披薩怎麼做|海陸空披薩的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.79W
海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做

冰箱裡囤了好多乳酪,有時候不想做飯的時候就烤個披薩吃,只要冰箱裡足夠有料,做個披薩還是十分快手的,就像薄底披薩的餅底面團不用發酵,揉好直接就可以做了,再放上各種好吃的食材和厚厚的乳酪,剛出爐拉絲的那種感覺太棒了。

長帝這款蒸烤箱真的是密封性好,溫度精準,好清潔,一臺新烤箱前期需要一陣子的磨合期,因為初期摸不透脾氣有可能導致烤過了或者是沒烤熟,可是用了幾次發現這些問題對於長帝蒸烤箱不存在的,每次不管蒸還是烤隨便弄個時間溫度出來都挺好的,像蒸我都是用系統設定好的,都沒有調整過,烤的時候系統是在150度,我一般就稍微調整下,出來的成品恰到好處,表現還是令人非常滿意的。

食材明細

主料
  • (80克)
  • 蔬菜 (12克)
  • (2克)
  • (5克)
  • 高筋麵粉 (150克)
  • 酵母 (2克)
輔料
  • 馬蘇裡拉乳酪 (適量)
  • 培根 (適量)
  • 蝦仁 (適量)
  • 火腿粒 (適量)
  • 小番茄 (適量)
  • 黑橄欖 (適量)
  • 洋蔥 (適量)
  • 什錦菜 (適量)
  • 披薩醬 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

海陸空披薩的做法步驟

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第2張

    1、準備好食材。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第3張

    2、把水,油,鹽,糖,高筋麵粉放入和麵盆。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第4張

    3、倒入酵母。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第5張

    4、先用刮板混合均勻。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第6張

    5、然後用手揉成光滑麵糰。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第7張

    6、擀成一個大於披薩盤的圓片鋪入盤中。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第8張

    7、用叉子扎出一排排的孔利於排氣。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第9張

    8、底部刷一層披薩醬。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第10張

    9、鋪上一層馬蘇裡拉乳酪。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第11張

    10、放上什錦菜,培根,蝦仁,火腿粒,洋蔥碎。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第12張

    11、小番茄和黑橄欖切片。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第13張

    12、再放一層馬蘇裡拉乳酪,放上黑橄欖,小番茄,蝦仁等。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第14張

    13、烤箱上下火預熱210度烤25分鐘。

  • 海陸空披薩的做法 海陸空披薩怎麼做 第15張

    14、烤好後取出切塊即可。

小竅門

1我做的這款是薄底披薩,想吃厚底的,和好面要蓋住發酵一下再做餅底。
2尺寸是一個8寸的。
3上面的食材根據喜好自由增減。