“冰箱裡囤了好多乳酪,有時候不想做飯的時候就烤個披薩吃,只要冰箱裡足夠有料,做個披薩還是十分快手的,就像薄底披薩的餅底面團不用發酵,揉好直接就可以做了,再放上各種好吃的食材和厚厚的乳酪,剛出爐拉絲的那種感覺太棒了。
長帝這款蒸烤箱真的是密封性好,溫度精準,好清潔,一臺新烤箱前期需要一陣子的磨合期,因為初期摸不透脾氣有可能導致烤過了或者是沒烤熟,可是用了幾次發現這些問題對於長帝蒸烤箱不存在的,每次不管蒸還是烤隨便弄個時間溫度出來都挺好的,像蒸我都是用系統設定好的,都沒有調整過,烤的時候系統是在150度,我一般就稍微調整下,出來的成品恰到好處,表現還是令人非常滿意的。”
1、準備好食材。
2、把水,油,鹽,糖,高筋麵粉放入和麵盆。
3、倒入酵母。
4、先用刮板混合均勻。
5、然後用手揉成光滑麵糰。
6、擀成一個大於披薩盤的圓片鋪入盤中。
7、用叉子扎出一排排的孔利於排氣。
8、底部刷一層披薩醬。
9、鋪上一層馬蘇裡拉乳酪。
10、放上什錦菜,培根,蝦仁,火腿粒,洋蔥碎。
11、小番茄和黑橄欖切片。
12、再放一層馬蘇裡拉乳酪,放上黑橄欖,小番茄,蝦仁等。
13、烤箱上下火預熱210度烤25分鐘。
14、烤好後取出切塊即可。
1我做的這款是薄底披薩,想吃厚底的,和好面要蓋住發酵一下再做餅底。
2尺寸是一個8寸的。
3上面的食材根據喜好自由增減。