杏鮑菇炒青蒜怎麼做|杏鮑菇炒青蒜的做法

“朋友送了我兩個杏鮑菇，話說這杏鮑菇可真夠個大的，一個就有半斤多重，足足炒了一大盤，加了點青蒜苗增色又增香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇炒青蒜的做法步驟

• 1、杏鮑菇、青蒜洗淨控水

• 2、將杏鮑菇切片

• 3、蒜白、蒜葉分別切好

• 4、炒鍋倒油燒熱先放杏鮑菇翻炒

• 5、翻炒至變軟

• 6、放蒜白

• 7、翻炒1分鐘左右

• 8、加生抽、老抽調味

• 9、臨出鍋時放蒜葉快速翻炒均勻即可

小竅門

生抽、老抽已經足夠鹹度，不需要再加鹽了。