家庭毛血旺是一道美味的川菜佳餚。混合了多種美味，總有一種你喜歡的。鴨血的鮮嫩，入口即化。毛肚的香脆，豆皮軟軟彈，火腿的香，紅油油的端上來，鮮香麻辣，不輸麻辣火鍋，兩個字：安逸！在家裡來上一份熱氣騰騰的毛血旺，絕對讓你吃了冒椒火辣，辣勁十足！
主料
蘿蔔 ：200輔料
郫縣豆瓣醬 ：1勺具體步驟
1.白蘿蔔切片焯水。
2.黃豆芽焯水。
3.豆腐皮焯水切寬絲。
4.魷魚切條。
5.午餐肉切片。
6.凍豆腐化開(以前切好凍起來的)，切蔥花。
7.鍋倒油炒薑片，豆瓣醬。
8.添熱水加入麻辣料。
9.水滾開放鴨血。
10.除午餐肉其他料都放入滾開的湯中。
11.把炒鍋裡的所有食材轉入湯煲中加入魷魚和午餐肉。
12.熱油炸香花椒撈出。
13.在放入小米椒炸香。
14.最後炸好的油潑到湯煲上，在放上香菜就可以美美噠開吃啦。
除午餐肉和魷魚外其他都提前焯熟可以縮短時間好容易入味。
千里飄香谷
