燉紅線魚怎麼做|燉紅線魚的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燉紅線魚的做法步驟

• 1、魚洗淨去鱗、內臟、頭。蔥薑蒜切好。

• 2、鍋中少許油燒熱後，放入薑絲煸炒。

• 3、放入一部分蒜片煸香。

• 4、將魚放入鍋中，一面煎好以後。翻面再煎。

• 5、進行調味：少許的麵醬，蔥，水，鹽，料酒，味極鮮，花椒粉，一點點的糖。

• 6、燉至收湯即可。出鍋前再放上少許的蒜片和蔥花。