“咋的一看，以為是辣的，因為家裡的小朋友不吃辣，所以用了甜椒，味道鮮美～～”
1、準備材料。
2、草魚塊洗乾淨後，用鹽、料酒、少許糖醃製幾分鐘。
3、醃好的魚塊，擦乾水份，均勻裹上蒸菜米粉。
4、依次做好所有魚塊，擺入盤中。
5、放入蒸鍋蒸熟。
6、紅甜椒去內芯。
7、切塊，留一點小丁留後麵點綴。
8、紅甜椒加少許水，用攪拌機略打碎。
9、香蔥切成蔥花。
10、大蒜切末。
11、炒鍋放入芥花油，爆香蒜末。
12、加入攪碎的紅椒大火炒制。
13、直至炒製出紅油。
14、加入鹽。
15、加入蠔油。
16、加入料酒後，燒成濃稠的醬汁。
17、最後加入蔥花。
18、勾芡，關火。
19、把煮好的紅椒醬盛在蒸好的魚塊上。
20、另起一鍋，放入一湯勺芥花油，燒成滾油。
21、澆在魚肉上，嗞嗞地響即可。
22、鮮美蒸魚～
加拿大芥花油低卡，味清，蒸菜或涼拌，即能豐富美食，也能更好儲存食材的本身味道！
千里飄香谷
