草魚蒸多久能熟

10分鐘。清蒸魚魚腥味較重，在蒸時可以放大蔥去腥味，姜的味道比較重，會奪走魚鮮味。也可以在魚身抹上白酒，也可去魚腥味。也可以用新鮮的橘子皮去魚腥味。蒸魚也可以選擇鱸魚，鱸魚的肉較嫩，刺也較少；不要用桂魚蒸魚，桂魚刺多，吃起來不佳。