關於朝族石鍋飯的做法的知識

“石鍋飯（돌솥밥），即用朝鮮傳統石鍋燜制的米飯，吃起來軟糯有彈性，比較像小時候家裡用蒸鍋在火爐子上燜的米飯，但比後者更容易熟透，不會夾生，而且燜出來還有一股香香的鍋巴味~鍋巴湯（），是用燜完米...

“豆芽湯(콩나물국)可以說是朝鮮族的解酒湯，他們喜歡在喝酒的第二天早晨喝豆芽湯。做過幾回，嗯，沒什麼豆腥味，很爽口！把米飯泡進去很下飯哦~”食材明細主料黃豆芽（250g）銀魚高湯（適量）輔料蒜泥（1...

食材明細主料米飯（適量）輔料菠菜（適量）胡蘿蔔（半個）黃豆芽（少量）無菌雞蛋（一個）調料鹽（少量）香油（適量）韓式辣醬（適量）黑椒碎（少量）香辣（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）石鍋拌飯的做法步驟1、所需食材：米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家推薦一道極具地方特色的美食—我的朝族茄子飯，我很喜歡茄子這道食材，茄子是一道老百姓飯桌上常見的紫色食材...

“廚房小白也能做好的拌飯，食材多樣，營養豐富”食材明細主料熟米飯（適量）角瓜（適量）火腿（適量）菠菜（適量）辣白菜（適量）雞蛋（1個）輔料韓式辣醬（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）石鍋拌飯...

“有個90後朝鮮族妹子遇上喜歡和醬湯的男孩子，於是開始學做他喜歡喝的醬湯。”食材明細主料豬肉（2克）小白菜（0.5棵）洋蔥（0.5個）土豆（0.5個）中豆腐（1/4個）豆芽（3克）西葫蘆（1/6個）輔料大醬（3匙）生薑（2塊）蒜（1...

“石鍋拌飯……好好吃……有菜有肉……有最愛的雞蛋”食材明細主料胡蘿蔔（一根）豬裡脊（一碗）菠菜（一捆）雞蛋（2個）香菇（3個）白芝麻（一小把）拌飯醬（適量）米飯（適量）輔料食鹽（適量）澱粉（適量）香油（適量）黃酒（適量...

“雖然在東北長大，但小時候對辣白菜真沒有太多愛......後來不知道是朝鮮族人還是揚州人發明了辣白菜炒飯......那叫一個好吃，有正宗的辣白菜和剩米飯即可，米飯易得，正宗辣白菜難求......這...

“Q彈筋斗，酸甜可口，”食材明細主料朝族正宗冷麵（一包）輔料黃瓜（半根）西紅柿（半個）香菜（1顆）牛肉（5、6片（火腿））水煮雞蛋（1顆）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）正宗朝族冷麵的做法步驟1、先買一包正宗...

“做為一個孕媽媽，想吃石鍋拌飯，又怕外面不衛生，只好自己做了，嘿嘿，結果完勝V”食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（3個）蝦（10支）火腿（少許）牛肉絲（50克）菠菜（少許）金針菇（少許）圓蔥（1個）糖（少許）韓式辣醬（適量）微...

“炎炎夏日，總有一種衝動，想吃一碗延吉金達萊的冷麵。有了這個方，你就可以在家享用正宗的延邊冷麵了。”食材明細主料冷麵（1人份）礦泉水（一瓶）輔料黃瓜（半個）尖椒（1|4）洋蔥（1小塊）蘋果（半個）梨（半個）菠...

“海兔，營養豐富，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需多種營養成分，其脂肪含量極低，膽固醇含量較高。海兔同魷魚一樣，雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。但高血脂、高膽...

“成品既有顏值也有美味，就是做起來太瑣碎。”食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（60克）菠菜（50克）紫色胡蘿蔔（30克）金針菇（50克）豬肉（80克）拌飯辣醬（2湯匙）雞蛋（1個）食鹽（5克）清水（若干）食用油（小許）輔料黑芝麻（小...

“煮肉料：蔥，姜，料酒，八角2顆，桂皮一顆，丁香一顆，鹽，胡椒粉，黃豆醬一勺，生抽少許（這一步驟下次在具體說下）朝鮮冷麵湯的製作：  1.牛肉或者豬肉整塊燙煮2分鐘後，撈出洗淨。4杯水加煮肉料煮滾，放下肉...

“新採的猴腿特別鮮嫩，按照朝鮮鹹菜的配方做涼拌猴腿，清爽下飯，放冰箱裡還可以儲存很久。”食材明細主料猴腿（1500g）輔料小洋蔥（1個）大蒜（2頭）生薑（5片）調料細辣椒麵（50g）鹽（30g）雞精（1勺）味精（1勺）白糖（1...

食材明細主料桔梗（200克）輔料鹽（適量）牛肉粉（適量）白糖（適量）細辣椒麵（適量）味素（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）朝鮮族拌桔梗的做法步驟1、幹桔梗事先用清水泡三個小時2、用手撕成小條後...

“冷麵湯底是用牛肉湯調的。所以想要吃到正宗的冷麵一鍋牛肉湯是不能少的。正宗的牛肉湯裡肯定不會像我一樣放五香料只能放鹽和薑片，但是我這樣處理出來更符合中國人的胃，少許的五香料不...

“一直很喜歡石鍋拌飯，飯與各種菜加上醬料混合到一起，說不出的好吃。而且很適合打算瘦身的人，熱量不高，大多數都是蔬菜。很健康的吃法。一直相信只要我想也能做出來適合自己好吃的味道。畢...

“石鍋買了好久了都沒用過，忽然想起弄石鍋飯了。但是，又不太喜歡韓國的那些東西，自己隨便做一個吧，反正是拌飯，裝石鍋裡就是石鍋飯咯！嘿嘿。。寫過程也真不簡單，要編輯，圖片加水印，唉！比做飯還麻...

“喜歡一鍋端的石鍋拌飯，簡單美味，脆脆的鍋巴，香氣十足...”食材明細主料熟米飯（適量）廣式臘腸（1根）香菇（2個）黃豆芽（1把）金針菇（1把）辣椒（1個）胡蘿蔔（半根）雞蛋（1個）韓式甜辣醬（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）...

“自己感覺挺好吃，在這裡記錄以免將來遺忘^_^”食材明細主料五花肉（適量）角瓜（1個）大豆腐（適量）長芽黃豆芽（適量）土豆（1個）大蔥（各適量）尖椒（1根）水晶粉（適量）黑木耳（適量）洋蔥（適量）輔料豆瓣醬（適量）朝鮮族辣...

食材明細主料大米（適量）輔料鮮蝦（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（一個）芹菜（一顆）雞蛋（三個）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）石鍋飯的做法步驟1、大米洗淨入麵包機桶。2、加入適量...

“我們通常在韓餐館裡點石鍋拌飯，其實拌飯在韓國，就是像我們平時懶得煮飯，家裡剛好有吃剩的米飯，隨便炒炒一個道理。所以呢，從本質上講，所用的食材方便易得為宗旨。但是樨兒是顏控，所以選了幾...

“山珍也比不上石鍋拌飯來的美味”食材明細主料大米（2杯）胡蘿蔔（半根）黃豆芽（1把）雞蛋（2個）食用油（少許）輔料五花肉（100g）香菇（2個）菠菜（50g）韓式辣醬（1勺）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）石鍋拌飯的做...

“水泡菜（물김치）是朝鮮族很喜歡吃的一種泡菜，做法極為簡便，味道酸酸甜甜很是爽口，尤其在炎熱的夏天，來一碗冰鎮的水泡菜可謂是一大享受~出去吃烤肉的時候也經常會贈一些爽口的水泡菜來解油...