家常牛肉金針菇的做法如何做簡單又美味

家常牛肉金針菇的做法。以前不喜歡做牛肉總覺得牛肉處理起來很麻煩，給我的感覺也是不容易熟（完全是自我感覺，親們請自動忽略）前兩天老公買了牛肉回來做他說孩子在長身體應該多吃肉類類，所以也在旁邊偷師了一回，味道很不錯哦！下面就把方法分享給大家。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉用水沖洗一下，吸乾水分，橫切片，放蠔油、生抽、料酒、太白粉、玉米油，用手抓勻，醃製15-30分鐘

2.金針菇切除根部，洗淨，擠幹水分備用

3.鍋中注入玉米油，熱油鍋，把薑片爆香，倒入牛肉快炒至5分熟

4.放入金針菇炒勻，約炒1分鐘即可，牛肉已醃製入味，所以不需要再放調味啦