關於酒釀雞蛋湯年糕的最正宗做法的知識

“這種年糕一般是家鄉在有貴客初次上門時才做的。小時候，等客人吃完後，家裡的小饞貓才能分到一些湯和年糕，雞蛋一般是沒有多下來的。所以，也是一種情結吧，現在每次做這樣的年糕，就會想起小時...

“年底的時候，老家崇明的姐姐給我寄來了她們當地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一，特色風味小吃。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮科學，清香鬆口...

“年糕，感覺是很奇特的食物，可炸、可煮、可炒、可拌、可甜、可鹹。無論怎樣的做法，年糕的美味卻是不變。過年前就非常想吃年糕，在超市買了一袋切片的年糕，可是買到後卻又覺得忙，忙的都沒空吃...

食材明細主料桂圓（適量）紫薯湯圓（適量）雞蛋（適量）酒釀（適量）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）桂圓湯圓酒釀雞蛋湯的做法步驟1、食材準備：桂圓、雞蛋、紫薯湯圓、酒釀、枸杞。2、桂...

年糕作為我們中華民族過農曆年的傳統應節食品，寓意著我們的生活和工作一年比一年的美好進步。通常是用糯米或者米粉，配上糖蒸制而成。中國南北方的年糕製法和口味都有所差異，但始終離不開...

食材明細主料南瓜年糕（1包）甜酒釀（1盒）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒釀南瓜年糕的做法步驟1、食材：南瓜年糕。2、甜酒釀。3、冰糖。4、將甜酒釀撕開包裝，待用。5、將南瓜...

食材明細主料酒釀（適量）年糕（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料純淨水（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋年糕煮酒釀的做法步驟1、材料如下。2、鵪鶉蛋。3、年糕切粗條。4、鵪鶉蛋打入...

“春天來了，夏天還會遠嗎？冰箱裡一大包紅棗年糕還沒有開吃，LG說到了夏天就不好吃了.還是當早飯煮煮吃了吧.煮年糕，我們這裡的習慣是放些酒釀一起煮，那醇醇的酒香，糯糯的年糕，吃著就是家的溫暖...

食材明細主料南瓜黑芝麻湯圓（適量）土雞蛋（適量）酒釀（適量）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒釀雞蛋湯圓的做法步驟1、食材準備：南瓜黑芝麻湯圓、土雞蛋、枸杞、酒釀。2、奶鍋放...

食材明細主料A部分：全蛋（40個）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）鹽（20克）輔料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）正宗脆皮蛋糕的做法步驟...

食材明細主料雞蛋（適量）紅棗（適量）酒釀（適量）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅棗酒釀雞蛋湯的做法步驟1、食材清洗準備：酒釀、雞蛋、紅棗、枸杞。2、紅棗加水放入小鍋中煮10分...

“迎七一，慶華誕，祝福偉大的祖國繁榮昌盛🎉🎉🎉”食材明細主料酒釀（適量）蘋果（適量）柴雞蛋（適量）輔料枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒釀蘋果雞蛋湯的做法步驟1、蘋果、酒釀、柴雞...

“今天是冬至，早晨要吃什麼呢？阿拉寧波人當然還是最為傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思，年糕當然是代表年年高啦，甜酒釀則代表甜甜蜜蜜，但可放也可不放。...

“本來想做酒釀湯糰的，一看湯糰沒了，那就用年糕也不錯，放個雞蛋，很健康香甜的早餐。”食材明細主料雞蛋（3個）年糕（200克）輔料酒釀（適量）枸杞（適量）糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀...

食材明細主料雞蛋（2個）黑糖塊（2塊）輔料酒釀（適量）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）黑糖酒釀雞蛋湯的做法步驟1、食材，黑糖，雞蛋，酒釀。2、第一步，先煮雞蛋，小鍋燒水，水微微開打入雞...

“簡簡單單一碗甜湯，但是在降溫的夜，手腳冰涼的時候，自己安排上酒釀雞蛋湯，吃完渾身熱乎乎的。”食材明細主料酒釀（一大勺）雞蛋（一個）輔料紅棗（三顆）枸杞（適量）調料冰糖（兩小顆）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘...

“甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒,酒釀也叫醪糟。現代醫學發現酒釀可以改善血液迴圈，增加免疫力，促進食慾，豐胸，和美容，對人體大有好處。寒冷...

食材明細主料紫薯芋圓（適量）土雞蛋（適量）輔料甜酒釀（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋圓酒釀雞蛋湯的做法步驟1、紫薯芋圓、甜酒釀、土雞蛋。2、土雞蛋打散。3、煮鍋放水燒開，放入芋...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

食材明細主料紫薯（半根）輔料酒釀（1碗）雞蛋（2個）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯酒釀雞蛋甜湯的做法步驟1、食材，紫薯，酒釀，雞蛋2、鍋中加入清水先把水泊蛋煮好3、撈出4、另起一個鍋把切小...

“味湶韓式炒年糕醬料的量根據個人口味鹹淡除錯，如果覺得不夠辣的朋友可以自己再加些辣椒麵或者韓式辣椒醬”食材明細主料年糕（適量）胡蘿蔔（半根）蔥碎（適量）味湶韓式炒年糕醬料（適量）輔料洋蔥（半...

食材明細主料年糕（200g）雞蛋（2個）桂花酒釀（200g）輔料冰糖（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花酒釀雞蛋年糕的做法步驟1、鍋中燒水，此時去把年糕，分開，洗淨，水開後下鍋煮3分鐘。2、...

“年糕很有彈性。這麼冷的天，一碗甜酒下肚，汗馬上出來了。”食材明細主料年糕（400g）甜酒（300g）輔料雞蛋（一個）水（800ml）白糖（3勺）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）年糕甜酒雞蛋的做法步驟1、年糕...

食材明細主料阿膠（2勺）酒釀（2勺）輔料清水（100ml）土雞蛋（1個）枸杞子（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）阿膠酒釀雞蛋湯的做法步驟1、鍋中加入少許水加阿膠煮沸。2、加入甜酒釀。3、加入一個...

“這幾天下雪後，氣溫很低，一直很冷，今晚來碗暖身點心【酒釀年糕棗湯】，其酒釀是俺自做桂花甜酒釀，這次做了就表面有點黃，可能是溫度太高引起的吧，但吃口不影響，嗨，味道還是不錯的。”食材明細主...