1、草雞一隻,嫩南瓜500克,木耳少許,蔥薑蒜適量。
2、草雞斬塊綽水,南瓜去皮切塊。
3、點火,做鍋。
4、放雞塊翻炒。
5、放料酒,生抽,老抽,糖煸炒。
6、蔥姜放進去加適量清水。
7、倒入南瓜,木耳。
8、放適量鹽,小蔥,出鍋即可。