豉香芹菜怎麼做|豉香芹菜的做法

“春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香芹菜的做法步驟

• 1、肉切條或片，放在碗內，加適量料酒醬油醃製。

• 2、芹菜去黃葉洗淨，切段。

• 3、鍋內放適量油，燒熱後，放入豆豉。

• 4、炒出香味後，加肉，炒至變色。

• 5、放入芹菜，翻炒，加少許料酒，加鹽（豆豉有鹹味，酌量），瀝少許水。

• 6、翻炒均勻後出鍋。

小竅門

其實芹菜葉涼拌也行，或者拿來炒雞蛋，做粥都很好的~~