魚子海鮮匯怎麼做|魚子海鮮匯的做法

“魚子海鮮匯採用氽熟、涼拌的方法制作，保持了食材原有的營養。體現出食材新鮮、風味獨特、營養豐富、口味清淡、色彩亮麗、品味高雅、製作簡單。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 氽 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚子海鮮匯的做法步驟

• 1、西蘭花掰小塊洗淨、焯水待用。

• 2、墨魚仔去內臟清洗乾淨。

• 3、墨魚仔焯水待用。

• 4、蝦仁去蝦線，焯水待用。

• 5、魚子醬加入蜂蜜，攪拌均勻。

• 6、加入檸檬汁,食鹽，雞精調勻。

• 7、將所有氽熟涼涼後的食材放入一個大碗內。

• 8、倒入調好的魚子醬醬料，少許白蘭地拌勻即可。