臘腸炒菜梗怎麼做|臘腸炒菜梗的做法

“沒有做不到只有想不到！任何食材的搭配都可以很完美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸炒菜梗的做法步驟

• 1、新鮮空菜梗洗淨。

• 2、廣式臘腸洗淨入鍋蒸八分鐘左右，拿出晾涼。

• 3、空菜梗切成小段，放少許鹽碼味。

• 4、斜刀切成薄片。

• 5、燒熱油（放點點可以了），倒入臘腸翻炒幾下。

• 6、倒入空菜梗翻炒。

• 7、大約炒兩分鐘關火就可以了。

• 8、裝盤。

小竅門

菜梗事先碼味，而臘腸本身有味道，所以不需要加鹽。