豆腐蔬菜小方怎麼做|豆腐蔬菜小方的做法

“豆腐是最普遍最簡易的材料，其營養價值高、且低脂肪、價格便宜，深受大眾的喜愛。
豆腐做法千變萬化！無論獨立烹調或與其他食材搭配都行，可濃可淡，可葷可素。而且2小塊豆腐就能滿足人體一天所需的鈣量，正在長身體的小朋友青少年們都非常適合。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐蔬菜小方的做法步驟

• 1、材料準備好。

• 2、把所有材料切碎。

• 3、加入調味料拌勻再加入麵粉（麵粉少量多次的加入，觀察豆腐會否出很多水如果水份多就多加麵粉）。

• 4、加一小把蝦皮再攪拌均勻（戴上手套把豆腐抓碎至細緻）。

• 5、用手整出小方塊形。

• 6、中小火先煎一面定型了再返過去另一面。

• 7、慢火煎至兩邊金黃即可。

• 8、煎成軟嫩酥香的蔬菜小方營養美味，沾上茄汁小朋友的最愛呢😋

小竅門

如果沒有香菇粉蝦皮粉可以用素雞粉代替。
麵粉少量多次的加入，觀察豆腐會否出很多水如果水份多就多加麵粉。
蔬菜隨意用自己喜歡的也可以。