豆腐箱是什麼地方的菜

山東省淄博市。豆腐箱屬於傳統名菜，有人叫它山東豆腐箱，也有的叫它齊國豆腐箱，豆腐箱被歸於魯菜系，是一道非常受人們歡迎的小吃。豆腐箱的主要原料是豆腐，使用豆腐之前必須先清洗一遍，豆腐箱最早在清朝時期就記載了，歷史可謂是十分悠久，而且，豆腐箱還是一道世界聞名的菜餚，這是因為豆腐箱曾經以國宴菜餚的身份出現在全世界人民視野中，其美味得到了國內外的人們的讚賞。豆腐箱口味鮮香，經過材料加工後蒸食便能做出美味的菜餚了。