火龍果熘蝦球怎麼做|火龍果熘蝦球的做法

“水果入菜不但清晰爽口，而且營養也相當豐富，火龍果和蝦肉的搭配，特別是逢年過節來一道鮮美營養又養眼的菜餚，特別受人喜愛。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 溜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火龍果熘蝦球的做法步驟

• 1、準備火龍果和蝦滑

• 2、把火龍果切開後挖出球形

• 3、準備彩椒片和水澱粉

• 4、鍋內水開後轉中小火，把蝦滑擠出圓球形等變色後撈起

• 5、另起鍋加入熟豬油

• 6、倒入開水加入鹽

• 7、加入雞粉調味

• 8、再把蝦球和火龍果加入

• 9、燒開後用水澱粉勾芡

• 10、加入彩椒熄火出鍋

小竅門

1.蝦滑是調味好的，剛入鍋的時候要用中小火燒，以免鬆散
2.各家的口味不同，請按照自家的口味調整