“四色交錯,清新素雅,脆嫩柔軟,鮮香爽口。”
1、洋蔥、櫻桃蘿蔔、青瓜切絲放入碗中。
2、醬油、醋、香油、雞精、辣根放入碗中(依照自己的品味)調勻。
3、木耳入鍋中焯熟倒入碗中。
4、將木耳、洋蔥、櫻桃蘿蔔、青瓜絲放入碗中。
5、將調料倒入盛有木耳、洋蔥、櫻桃蘿蔔、青瓜切絲的碗中。
6、拌勻即可。