美味的魚頭鴛鴦火鍋是一道常見的美味佳餚，其獨特的口感以及氣氛，使得這道美味深受人們的喜愛，其主要是由各種美味的新鮮的食材經過涮制而成。其麻辣爽口的口感以及新鮮美味的清香，令人垂涎欲滴，而且口齒留香，並且令人回味無窮。
主料
鰱魚頭 ：一個輔料
蔥薑蒜 ：適量具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.魚頭洗淨放入不粘鍋煎至。
3.煎至兩面金黃關火。
4.湯鍋加熱放入蔥姜。
5.再放入半個魚頭。
6.衝入適量的開水。
7.加少許白酒煮至魚塘奶白，加鹽，胡椒粉調味成為白湯備用。
8.準備好紅湯的調味料。
9.鍋中油燒熱放入火鍋底料炒出香味。
10.再放入蔥薑蒜辣椒爆香。
11.加入適量清水。料酒、白糖、鹽、雞精、魚頭
12、然後把紅湯和白湯分別盛入鴛鴦火鍋中，加入紅棗，胡蘿蔔片，番茄片，枸杞。
13、隨酒精爐和配菜一起上桌，邊煮邊加入配菜。
千里飄香谷
