臘肉腸怎麼吃你知道嗎

食物種類千千萬萬，重點是你要選對合適自己胃口的食物，臘肉腸也是一樣了，每當我們在吃好吃的時候往往都會忘記很多煩惱，沒錯說的就是臘肉腸，那麼我們要不斷鍛鍊我們的能力和靈敏度，才能區分臘肉腸之間的味道，那麼多關於臘肉腸怎麼吃你知道嗎？一起來看看吧！

一、臘肉腸怎麼吃

1、臘腸飯

大米、臘腸適量。先準備好適量的大米，將它倒入微波爐專用容器，之後將臘腸切片，碼在淘洗好的米上。倒入一杯水，微波爐高火十分鐘。拿出來攪拌一下，繼續高火微波2-5分鐘，打好即可食用。

2、臘腸茄煲飯

茄子1個、臘腸50g、大米150g、油適量、醬油10g。茄子洗淨切成粗條，臘腸切片。在炒鍋當中放適量的油，等油熱之後再倒入茄條，將茄條炒到變軟，之後再加醬油調味。大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，上面放上炒過的茄條。放入臘腸片，加適量清水，按下煮飯鍵即可。

3、臘腸炒尖椒

臘腸50g、尖椒100g、精鹽、味精適量。尖椒洗淨同臘腸斜刀切段。鍋內放少許油，5成熱就放入臘腸，翻炒片刻臘腸出油，放入尖椒段。放精鹽、味精，翻炒入味即可。

4、臘腸蒸南瓜

臘腸1根、南瓜200g、剁椒、生抽、蠔油、白砂糖、香油、香醋適量、蒜2瓣。南瓜切塊洗淨，臘腸切丁蒜切末。一勺生抽、蠔油、白糖、香醋、剁椒，加上少許香油調成醬汁。南瓜倒入塔吉鍋中鋪平，臘腸丁和蒜末倒在南瓜上，淋上醬汁，蓋好蓋子，微波爐加熱7分鐘，悶3分鐘即可。

二、需要注意的事項

1、吃臘腸過多當心患脂肪肝

臘腸大多是豬肉醃製的，豬肉當中肥肉最少的是裡脊肉，但是每百克也要含55毫克的膽固醇，肥豬肉當中的膽固醇更多。高含量的膽固醇會沉澱、聚集在膽汁中形成結石。此外，動物性脂肪不易為人體所吸收，過多食用臘腸會增加脂肪肝風險。

2、吃臘腸過多易患胃癌

很多家庭買了臘腸不是即買即食，一般都要存放一段時間。為保持新鮮的口感，臘腸在加工和醃製的過程中都放入了大量的鹽。這些鹽會轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是人體的致癌因素，很多愛吃醃肉的地區同時也是胃癌高發的地區。

3、高血壓患者要慎吃臘腸

此外，對於高血壓心臟病患者來說，貪食臘腸，血壓容易上升;高膽固醇也會造成血管阻塞。患有痔瘡的人也要注意，臘腸的鹽分比較多，攝入後易增加靜脈網路的血壓，會讓痔瘡的痛楚變本加厲。腎病患者也忌諱吃太鹹，臘腸最好能不碰就不碰。如果體內積聚了過量的鈉不能排出，就會導致水腫。

臘肉腸怎麼吃，你知道嗎？其實它的作用是有很多的，而且裡面所富含的微量元素是對身體有很大的好處的！而且在我們的日常活動中都少不了有它的參與，不要看它個頭小，它的作用可是堪比雞鴨魚肉，那麼小夥伴們知道了嗎，不妨可以參考一下哦，它是很不錯的哦！