十至二十分鐘。蒸廣式香腸的時間跟使用的工具有關,使用高壓鍋蒸,需要蒸十分鐘左右,使用普通鍋蒸,需要蒸二十分鐘左右。廣式臘腸製作的主要食材是豬肉,是放在陽光下晾乾或烘烤而成的。廣式香腸的質地較硬,不宜直接烹飪,烹飪之前需要蒸制。