魚腸蒸蛋怎麼做|魚腸蒸蛋的做法

“魚腸也能做菜？是的，魚腸除了加上粉絲蒸蛋、焗蛋、燜煮亦可，做法簡單易學，動手吧”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚腸蒸蛋的做法步驟

• 1、魚腸剪開用鹽反覆揉搓清洗乾淨切成小段，生薑切絲，香蔥切小蔥花。

• 2、魚腸裝盤，加薑絲、適量料酒、胡椒粉、醬油、油、鹽攪拌均勻，鍋中加適量清水大火燒開，放入魚腸，蒸約6分鐘。

• 3、撕上蔥花，出鍋。

• 4、開飯。

小竅門

喜歡香口一點的可以改：香煎或盤底加適量泡好的粉絲一起蒸味道更佳。