關於迷你脆皮雪糕的知識

“雖說三伏天已經結束，但我們這還是熱得要命。那就來個解暑的甜品吧——迷你脆皮芒果雪糕。一口咬下去，咔嚓，表面的巧克力脆皮裂了，裡面的雪糕冰得我一激靈。脆皮是用的草莓味的巧克力，酸甜...

“分享更多配方，歡迎關注微信公眾號：一起玩烘焙”食材明細主料低筋麵粉（130g）黃油（100g）巧克力豆（50g）細砂糖（40g）雞蛋（一個）可可粉（4g）小蘇打粉（2g）輔料鹽（一小撮）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷...

食材明細主料糯米粉（20g）玉米澱粉（15g）白糖（20g）牛奶（90g）草莓粉（5g）黃油（5g）輔料淡奶油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓迷你雪媚孃的做法步驟1、容器中加入20克糯米粉，15克玉米澱粉，20克...

“我這冰皮月餅是個迷你款，每個10克，稍微大些的15克，因為模子比較小，吃的人倒是挺方便，一口一個，我這做起來可就費勁了，不過這DIY玩的就是享受過程，樂在其中。餡料是昨天自制的【柚子餡】，配上...

“有烤箱以來妹妹點的第一道“菜”，酥皮與撻水的完美結合，堪稱兩個字：完美！！！（此方參考君之，第一次還是比較有成就感）因為家裡沒有電子稱，所有的原料也就是大概差不多的樣子，沒有嚴格按照克數來的...

“現在好吃的真材實料的雪糕基本都要十幾塊一支，網上買10支的價格都在110--150元。當然好食材做的本身成本也是比較高的。我今天自己做了12支，用了150克的法芙娜伊芙瓦35%白巧克力，這個巧...

“原來雪糕配麵包，還真挺好吃的”食材明細主料方包（一片）脆皮雪糕（一支）輔料乳酪（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）脆皮雪糕方包的做法步驟1、方包塗上乳酪，放烤箱烤到金黃色2、把烤好...

“君之的迷你批薩，無數次地從眼底滑過。想不起為什麼就那麼滑過了，許是怕沒人吃，許是因為懶得買色拉醬，許是。。。。而今，手裡握著色拉醬，為什麼還要錯過這道批薩呢？100克麵粉=5個批薩，那小巧...

食材明細主料蛋糕粉（50g）雞蛋（1個）輔料蜂蜜（適量）蔓越莓（適量）葡萄乾（適量）花生油（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）迷你蛋糕的做法步驟1、準備食材2、雞蛋用無水無油的盆子打發3、根據個人...

“進入6月份，炎熱的夏天就來了。這個季節只想窩室內吹著空調吃雪糕，一出門感覺就要被融化在太陽底下了。夏天和雪糕最配，往年冰箱裡總會存放著一整箱的雪糕，但是買來的雪糕新增劑太多，熱量...

“夏天已經正式到來了，北京的最高溫度已經達到36度，今年兒子大了，不像之前還好控制他吃零食，姥姥說根本管不了，每天都得吃雪糕，怎麼辦，天氣熱吃雪糕倒也可以接受，只是怕吃多了影響健康，所以我買...

“抓住夏天的尾巴，分享一款自己在家裡了就能做的雪糕，好吃到爆，我爸媽都說比買的好吃多了！”食材明細主料芒果（150g）酸奶（100g）淡奶油（120g）輔料白糖（20g）巧克力醬（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）...

“有時候上班起來晚了來不及吃早飯，然後到10點多就餓了，可是沒有到飯點不能吃飯啊，所以就做了這個帶去辦公室，要是餓了就可以吃幾個喝點水，再也不怕肚子餓了！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（5...

“今天又練習了一下基礎的迷你酥皮泡芙，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，抹茶奶油味道清香獨特，十分值得一試。有條件的還可以加一層巧克力淋面脆皮上去，會更好吃。”食材明細主料低筋麵粉（90克...

“這次收到何美爾的培根滿滿一小箱，迫不及待的開啟，做了幾道菜，真是太棒了，先烤了一個小比薩，滿屋子都是香味，又用培根炒了個飯，也好吃到爆。還做了培根金針菇卷，金針菇順滑爽脆的口感加上培根...

“雪糕也可以很健康，用燕麥、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕，再加上脆皮的黑巧克力，好吃又健康。原創，轉載請註明作者。”食材明細主料即食燕麥片（2勺）酸奶（半杯）細砂糖（1勺）香蕉（1根）黑巧克力（少許）甜...

食材明細主料大白兔奶糖（10顆）牛奶（85g）輔料淡奶油（125g）糖（8g）調料巧克力（80g）椰子油（15g）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白兔脆皮雪糕的做法步驟1、大白兔奶糖10顆+牛奶85g小火不斷攪拌煮...

“酥脆的凍乾草莓塊捏碎撒在脆皮香蕉上，只是想著就有口水留下來~”食材明細主料香蕉（2根）酸奶（250ml）輔料凍乾草莓（15g）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）草莓碎脆皮香蕉雪糕的做法步驟1、...

“夏天又怎麼能抵抗得住雪糕的誘惑呢，火爆網路的夢龍雪糕，內餡加入鹹蛋黃，在家也能輕鬆自制，零失敗超簡單，而且好吃到爆炸！”食材明細主料金奇香鹹蛋黃（6個）牛奶（200克）淡奶油（200克）香草精（2滴）細砂...

食材明細主料高粉（320克）水（115克）奶粉（15克）糖（55克）鹽（3克）雞蛋（90克）酵母（4克）輔料低粉（15克）糖（10克）白芝麻（10克）玉米油（少許）其他蜂蜜（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你脆底小麵包的做法步驟...

食材明細主料糖（50g）雪媚娘粉（100g）水（150g）油（10g）輔料奧利奧餅乾（10個）淡奶油（200ml）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你奧利奧雪媚孃的做法步驟1、準備好食材備用。2、水和油和糖一起煮開...

“熱情如火的巧克力漿裹著冰涼的雪糕，當巧克力遇上雪糕的那刻，瞬間就凝固了！變成了輕巧薄脆的巧克力脆皮。實在令人抗拒不了，抗拒不了呀！”食材明細主料芒果（適量）巧克力雪糕（適量）香草味雪糕（適...

食材明細主料淡奶油（350ml）白糖（20g）煉乳（20g）酸奶（130g）輔料巧克力（250g）椰油（60g）原味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮雪糕的做法步驟1、先準備好食材，少了椰油，忘放一起拍了，下面步驟有圖。2、...

“用蛋撻皮模具做年糕，還是滿新鮮的哈！食材裡的用量，正好能做4個，現做現吃，趁熱吃粘粘的、甜甜的，超好吃~”食材明細主料糯米粉（100g）水（30g）輔料葡萄乾（12個）枸杞（12個）黑芝麻（少許）白糖（適量）甜味（口味）...

“這個蛋糕杯子好迷你哦。非常適合小寶寶們吃啦，可愛小手拿著甜甜小蛋糕很方便呢。鄰居小朋友一手拿一個，吃完了，開心得叫姨好姨好，哈哈。食材1：蛋黃3個、糖20克、玉米油40ML、水40ML、低粉...