關於一蒸的知識

“今天我們就來個另類的美食教程—涼皮，雖然冬季很少人吃涼皮，相信不少愛吃的朋友，無論任何時候都不會放棄對美味的追尋涼皮的歷史，可能要追溯到秦朝時期了，傳說在那時，一年大旱顆粒無收，當時...

營養美味的麵包，深受廣大消費者的喜愛。那麼，下面小編就為大家帶來一款好吃易學的蒸麵包的教程，自己做的麵包也更營養健康啦。喜歡動手的寶寶們，不要錯過喲，快來跟著小編一起動手做一做吧。...

榴蓮是大家都喜歡的一種水果，雖然聞起來的味道有些臭臭的，不過這就跟我們愛吃的臭豆腐一樣，屬於那種聞起來臭，但吃起來確是香香的。榴蓮好吃，而且營養價值也十分的豐富，有著水果之王的美譽，許...

中式快餐，目前來說在我國的餐飲行業中還是佔領主導地位的。不論是早餐的饅頭包子，還是中午的快餐小炒，夜晚的火鍋燒烤，這些都更符合我國消費者的飲食需求，擁有廣闊的消費市場。所以，保守的創...

因為螃蟹的外殼中有一種叫做蝦紅素的色素，它不懼怕高溫環境，而外殼上的其他色素都因為高溫而受到破壞，只有蝦紅素顯現了出來所以螃蟹蒸熟後就變成了紅色。蒸好的螃蟹蘸取由醋、白糖、生薑...

“它油潤的色澤，嫩滑的口感，讓人著迷，骨頭一嗦就就能分離，美味不油膩，滿足夏日吃肉肉的慾望。喜歡吃重口味人也超愛，豆豉、蒜蓉的加入，豉香濃郁、鹹鮮入味，也是超級下飯的。當然，也可以根據自己...

餐飲提問：請問怎麼樣加盟一蒸海鮮店，急求？徐小民民回答：當然是諮詢了，親自去諮詢呀，加盟主要就是各個方面都能幫到你，找門面到經營一條龍指導。想知道怎麼加盟就自己親自去考察瞭解。...

餐飲提問：青島一蒸天下中式快餐加盟?勿忘828回答：加盟一個連鎖店，費用自然是要電話先諮詢一下商家，每個連鎖品牌都看自己的市場佔比份額，越知名，加盟費越高；反之亦然。流程：1.先有意向，做市場考...

生活節奏的加快，快餐成為當代都市人解決溫飽問題的不二選擇。各式各樣的快餐層出不窮，西式的中式的，各有各的消費群體，受到大眾的青睞。傳統的中式快餐在分量上、口味上都更適合大多數人，所...

20分鐘左右。蒸湯就是用清蒸的方法去做一些湯類，蒸是可以保持食材最鮮美的重要做法之一。蒸湯的時間並不完全一樣，如果是蒸蔬菜類的湯那麼二十分鐘左右是完全足夠的，但如果是要蒸肉類的湯...

10到12分鐘即可。鱸魚是淡水魚中DHA含量最高的魚，清蒸鱸魚時不需要蒸很長時間，時間太長會導致魚肉變老，口味變差。只需要蒸到用筷子插入魚肚可以輕鬆取出並且不粘帶魚肉即可出鍋。...

15-30分鐘。不同大小的雞肉所蒸的時間不一。雞肉塊蒸15分鐘左右；普通大小的蒸雞，蒸25分鐘左右；3斤左右的雞蒸30分鐘左右，總之越大的雞蒸得越久，但也不能過久，否則雞肉很柴。蒸雞肉時，可以用筷...

十五分鐘內。主要的是看魚的個頭大小而決定的。如果要蒸的比較快速，最好把魚分成幾大塊來蒸，熟的速度比較快。魚肉味道鮮美，飄香四溢，而且魚肉多汁，深受大家喜愛。...

“原味，很鮮，味道棒棒噠！”食材明細主料花甲（1斤6兩）輔料生薑（適量）香蔥（適量）甜酒（適量）蒸魚豉油（適量）小紅椒（1個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸花甲的做法步驟1、花甲用粗鹽浸泡吐沙。2、...

12-15分鐘。500-600克蒸12分鐘，750克左右蒸15分鐘。蒸魚的時候可以將魚切開之後蒸，這樣不會出現有的地方蒸熟了有的地方還沒有熟的情況。清蒸魚的時候一定要等水開之後再下鍋，這樣蒸出來...

8分鐘。一般清蒸的時候，要看鯉魚的大小，若是塊頭比較大的鯉魚要看情況的延長一點時間，或者煮熟後，不要立即開啟蓋子，讓鯉魚蓋上蓋子燜上一段時間。清蒸好之後，用燒熱的玉米油或者花生油燒熱，...

20-30分鐘。做蛋糕的時候放適量的牛奶，牛奶的使用量和加熱是非常關鍵的。在加熱牛奶的過程中，看到有小泡冒出後需要立刻關火，不然加熱時間過久會影響後續的製作。將準備好的蛋糕糊倒入鍋...

“老百姓的生活離不開柴米油鹽醬醋茶，糧油漲價了，副食品漲價了，甚至連調料也紛紛漲價。做為家庭主婦也要學會精打細算過日子，去菜場買芹菜，常常看到有人把菜葉子棄之不要，其實芹菜葉營養豐富...

10-15分鐘。蒸牛奶煮需要把牛奶倒入容器中，在放到蒸鍋上蒸制即可，根據牛奶多少和容器的大小來決定蒸制時長，一般蒸10-15分鐘就可以了。蒸牛奶還可以加入紅豆、木瓜、芒果、椰肉等食材，不但...

水燒開蒸十分鐘左右。蒸水蛋需要完全打散整個蛋清，不能出現有蛋清沉底或漂浮的情況。水和蛋清的比例要控制好，可加入適量花生油調味，一兩滴就夠了。水蒸蛋不成功，不是水量放太多，就是把水蛋...

8-10分鐘。喜歡吃口感軟爛的蒸蘋果，可以酌情增加蒸制的時間。蘋果在蒸之前，需要仔細清洗，這樣吃起來會更加衛生。清洗蘋果時，可以先將蘋果表面打溼，再新增食用鹽反覆揉搓，最後用清水反覆沖洗...

8~15分鐘左右。魚的重量和魚肉的厚度，決定了蒸魚多久能熟。魚的重量在一斤左右，只需要8分鐘左右的時間就可以全部蒸熟了，但如果魚的重量超過兩斤以上，則需要適當的延長3~7分鐘左右的時間。...

5分鐘。加熱熟菜需要熱水上鍋，冷水上鍋蒸的話會有大量水蒸氣落入熟菜中，影響菜品的味道。加熱時間5分鐘足夠，但有些難易熱熟的食物或者分量太大的食物，就需要延長5分鐘或以上的時間。判斷...

“一品金瓜蒸飯營養豐富，色澤鮮豔，味道誘人，注意海蔘不要加太多，不是營養越高反而越好，一個全家人吃足矣。兒子平時對豆類的食物沒有什麼興趣，這樣做出來的飯，讓他已經忽略了各種豆類的存在，吃...

“蒸茄子不要蒸太久，要不然茄子顏色不好看。”食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜子（適量）青辣椒（適量）小紅椒（2個）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸茄子的...