現在的美食種類可謂是層出不窮，有些美食還火到了網路上面，因顏值還有味道，而被很多的人們所喜愛。雪花酥便是如此，它是最近一兩年，才開始活躍在網路上的一種美食，因味道甜美，吸收了一批又一批粉絲。其實雪花酥的做法並不是很難，只需要準備好相應的食材，便可以在家裡面進行製作。以下就讓我們一起來看看雪花酥的做法吧！
一、雪花酥做法大全
1.抹茶雪花酥
（1）將食材準備好，把南瓜仁放到烤箱中給烤熟，再拿出來降溫。獼猴桃乾果給切成小果，然後和著乾果放在一起，混合均勻。
（2）準備好一個不粘鍋，然後在鍋中加入黃油，用小火加熱，慢慢的把黃油給融化成液體。
（3）等黃油融化完後，加入棉花糖，融合後，加入抹茶粉，奶粉，用刮刀炒合均勻。
（4）這時會發現鍋中已經變成一片綠了，這時再將準備好的乾果仁給放到鍋中，再加入小餅乾，翻炒均勻。
（5）接著把做好的抹茶雪花酥給放到盤子裡面，這時會發現雪花酥會拉絲，最後再將雪花酥沒有變涼的時候，將它給切成方塊狀的。
2.巧克力雪花酥
（1）將黃油放到鍋中融合之後，加入棉花糖還有巧克力，煮成濃稠的狀態，要慢慢的用小火煮。
（2）然後再加入一些奶粉與可可粉，攪拌均勻，接著加入餅乾還有果仁，均勻的攪拌。
（3）接著再把做好的雪花酥給盛到模具中，趁熱切成適合的方塊，最後再撒上一些雪花粉，就可以了。
3.鹹味蛋黃雪花酥
（1）將黃油放到鍋中融化，然後再加入鹹蛋黃的碎末，攪拌至均勻，再加入棉花蛋，奶粉拌好。
（2）接著加入適量的果仁，餅乾，混合好後，盛到模具中，切成小方塊，就可以了。
二、製作雪花酥的注意事項
1.雪花酥在製作的時候，是需要黃油的，黃油是起到濃稠的作用，在融化黃油的時候，溫度不要過大了，過大的溫度是會把黃油給炒糊的。
2.在切雪花酥時，需要趁熱切，等涼透了，那雪花酥就成形了，也就不太好切了。
3.製作雪花酥時，所使用的鍋，最好是不粘鍋，這樣才不容易讓黃油粘到鍋上面。
雪花酥的味道本來就很吸引人，以上小編為大家介紹到了有關於雪花酥的三種做法，不知道有沒有打動大家的心。雪花酥的口味還是比較多的，可以搭配上不同的食材進行製作。因為雪花酥是由黃油所製作而成的，所以它的熱量還是很高的，一次食用了過多的雪花酥，很有可能會讓體重增加，所以準備減肥的人們，要少食用雪花酥！
千里飄香谷
