人們無事在家的時候，便喜歡做一些可口的飯菜，這樣可以犒勞自己的胃，還可以團結家人之間的感情。好吃的菜，可以讓人們享受到幸福的感覺，不會做菜的人們，會依靠到菜譜。什麼是菜譜呢?是將食材與調味料都合理的記下來，方便人們進行烹飪的。以下小編會為大家介紹到的是，菜譜大全做法，平時喜歡做菜的人們，跟隨著小編一起來看看吧!
菜譜大全做法
1.糖醋排骨
(1)將排骨給清洗乾淨，蔥薑蒜，準備好。鍋中放入適量的清水，然後和著生薑，把排骨給煮好，撈起來瀝乾，放到盆子裡面。
(2)鍋中放入適量的油，放入花椒，炸香，再加入適量的白糖，紅糖，清水，醋，把湯汁給熬開後，加入水澱粉，排骨，把排骨和著糖醋給攪拌均勻，便可以開動了。
2.番茄炒雞蛋
(1)將番茄清洗乾淨，切成片狀，雞蛋打散放到碗中備用，大蔥清洗乾淨，切成薄片。鍋中倒入適量的油，等油熱好後，把雞蛋液加入，炒好後，撈起來放到碗中。
(2)鍋中再加入一點油，把切好的番茄入鍋中，給炒一下，再加入鹽，生抽，接著倒入炒好的雞蛋，攪拌均勻便可以了。
3.蒜苗炒臘肉
(1)將臘肉放到溫水中給泡一下，清洗乾淨，把泡好的臘肉切成薄片，生薑切成絲狀，蒜苗給清洗乾淨，切成段狀。
(2)鍋中倒入適量的油，等油熱好後，把生薑絲倒入炒香，再加入一點豆瓣醬，炒出紅油，再把臘肉片倒入鍋中。
(3)等臘肉差不多炒好後，倒入蒜苗葉，炒合均勻，便可以出鍋。因為臘肉是鹹的，便不用再放鹽了。
菜譜大全做法，小編為大家介紹到了三種常見的食材。當然每個地區的家常菜所搭配的食材都是不一樣的，要讓小編把所有的菜譜給寫出來，這還是不太可能的，這就需要細心的大家在生活中去發現了。不是所有的食材都可以搭配的，還有一些相剋的食材呢，在烹飪時可要注意了!
千里飄香谷
