一日之計在於晨，早飯能夠補充我們一天的營養所需，所以，早餐吃什麼，即要好吃可口還得營養豐富，油條是早餐菜普中的寵兒，一般我們吃的油條都是去早餐店裡買到的，但是會擔心早餐店的油條加入了明礬，食用對於身體不好，那油條怎麼做，油條又比較油膩，如何將做好的油條跟什麼食物搭配好吃，今天小編就教大家自己在家做油條，既好吃又健康!
一、油條怎麼做
準備的原料：麵粉，酵母粉，小蘇打，白糖，雞蛋，食用油，溫水，牛奶
做法步驟：
1.將酵母粉，鹽，雞蛋，小蘇打，油，倒入盆裡，攪拌一下，加入麵粉，牛奶，然後在麵粉中打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入適量的食用熱油。
2.我們邊加入溫水，邊用筷子攪拌至無干麵粉的狀態，用手揉成光滑的麵糰，然後放在比較溫暖的地方進行發酵。大概醒發一個小時，一般情況下發酵至原來體積的兩倍大左右就可以了!
3.案板上抹油，將麵糰分成兩份。取其中一份擀成長方形面片，將面坯擀成小長方形，用刀切小條，用筷子在中間按壓一下，用手將面坯拉細長。拉長為了更好的炸，拉長的長度根據鍋具來決定。
4.在鍋中加入適量的食用油，等油溫升至五成熱的時候，把做好的油條放入油鍋中進行炸至一面變成金黃之後，我們就可以翻面讓另一面也炸至金黃。等兩面都炸至金黃，油條也會變得非常的鬆軟。
5.炸制兩面金黃，出鍋!
二、油條跟什麼食物搭配好吃又營養
油條有幾百年的歷史了，油條口感好，但是對於追求身材苗條的小可愛，以及追求少食油的老年群體來說，油條並不是理想的早餐選擇，但是奈何確實口感好吃，所以，油條搭配什麼食物，可以緩解油膩，同時又對於身體大有好處呢。
1.豆腐腦
油條的最佳搭配中，豆腐腦人們首選的食物。當人搭配豆漿也是常見的搭配，兩者搭配，富含豐富的蛋白質吸收，豆漿和油條搭配有健脾、利水、活血、富含碳水化合物的諸多功效。而將油條泡進豆腐腦中，油條的口感加上美味的豆腐腦糅合，簡直就是人間美味，再來個饅頭，包子，鹹菜搭配，可以說是最完美的早餐。
2.胡辣湯
胡辣湯，是中原最有名的小吃，尤其是長江以北的區域，胡辣湯是早餐必備。在胡辣湯中摻加一點辣椒，把油條撕開泡浸去吃，吃完油條，抱著大碗大口喝胡辣湯，簡直就是舌尖美味的享受。
3.牛奶
早餐選擇喝一杯牛奶，能補充身體所需營養，牛奶屬於營養價值豐富的飲品，搭配油條和饅頭此類的主食，既可以飽腹，又營養均衡。
4.小米粥
小米粥養胃又易吸收，將熱氣騰騰的油條沾上用最普通的醬油，一口蘸了醬油的油條再來一口小米粥，用兩個字形容“完美”
油條，兩面金黃，小小細長的身材。確實是美味的早餐選擇，雖然有點油膩，但是口感和營養都是不能掩蓋的。聽小編介紹完油條的做法，和油條的食物搭配，小可愛們有沒有流口水呢。閒置在家的小可愛，可以一起動動手，給家人做一頓營養豐富的油條早餐吧。
千里飄香谷
