沒在農村養過豬也看過電視上的豬跑，大家都知道豬有四條腿，前面兩隻常常被人稱為豬手，是一道營養價值豐富，廚房好食材，吃貨朋友盤中好食物，做法正確肥而不膩，還有美容美顏的功效，備受女性朋友們所喜愛。如今豬肉價格狂飆的時候，家裡能買一隻豬手回來十分的難得，因此大家都十分重視這個食材，那麼，燜豬手怎麼做好吃呢？下面就讓熱情的小編來為大家介紹幾道燜好吃的方法吧！
燜豬手怎麼做
一、簡易燜豬手的做法
（1）豬手一隻也可以買超市剁碎好的，你自己想買多少買多少，適量而買。去除豬手身體異味的生薑片5片以及其他各種調料。
（2）豬肉洗淨，放入鍋中用熱水燙去血水、肥油，然後撈出瀝水備用。
（3）再往鍋中倒入豬手，爆炒3分鐘，撈出備用。
（4）把炒好的豬手、生薑片一起倒入瓦煲，倒入適量的清水和10ml生抽，蓋上鍋蓋，中大火被水煮開後轉小火，慢慢煮，以防豬手粘鍋，你可以隔半個小時用筷子翻動幾下，大概弄1個半小時，出鍋前加入食用鹽、雞精即可。
二、香菇燜豬手
（1）豬手一隻，生薑1個，食用鹽適量，香蔥少許、生抽10ml、幹香菇5個。
（2）豬手用清水洗乾淨，剁碎，倒入鍋中的加入生薑片的溫水中，燙去血水、肥油、去除異味，瀝水撈出備用。
（3）幹香菇用溫水泡發大概5分鐘，撈出洗乾淨，切小塊備用。
（7）把弄好的豬手、香菇，洗乾淨的生薑片一起放入砂鍋中，熬製2小時即可，出鍋前加入少許生抽、適量食用鹽，在熬好的豬手香菇湯表面撒上蔥花，一道Q彈水嫩，好吃不膩，令人回味的香菇燜豬手就做好了。
三、栗子燜豬手
（1）板栗半斤、豬手半隻、生薑片3塊、食用鹽適量、香蔥少許、生抽10ml、雞精適量、植物油5ml、八角5g、茴香5g。
（2）用刀把豬手破開，放入鍋中用溫水燙大概五分鐘，採用這種方法去掉豬手上的異味、血漬。瀝水撈出用乾淨的冷水沖洗乾淨瀝水備用。
（3）板栗剝開外皮、剝出栗子仁，用清洗洗淨。
（4）備用的豬手倒入油溫7程的鍋中，加入八角、茴香、花椒、生薑片爆香一起翻炒5分鐘，關火，過濾掉八角、茴香、花椒，只把豬手和生薑裝出備用。
（3）把爆香炒好的豬手和板栗一起放入飯煲中，然後加入適量的水，一起燉煮2個小時即可。
豬手營養多味的外皮包裹著鮮嫩的豬肉，並有寶藏營養豐富的豬骨，採用正確獨特的手法制作而出的燜豬手堪比人間美味，誘人垂涎，濃香撲鼻，好吃有營養，美味不可擋呢，是小孩子吃了忘不了，老人吃了可以滋補身體，女人吃了容光煥發，男人吃了滋補身體的好食材，以上就是小編為大家介紹有關“燜豬手怎麼做”的詳細介紹，你有學會嗎！
千里飄香谷
