怎麼解決比較好|餃子餡鹹了怎麼辦

餃子是麵食當中的一種，而餃子在我們平時日常生活中也吃的比較多，因為每逢重大的節日或者是遇到節氣的時候都會吃上一頓餃子，尤其是在北方逢年過節必須是要有餃子的。那麼我們在製作餃子的時候，有時候一不小心就會把餡料拌鹹了，那如果餃子餡鹹了怎麼辦呢？今天小編就來跟大家分享幾個解決的小方法。

餃子餡鹹了怎麼辦，怎麼解決比較好

一、加入菜

如果餃子餡做鹹了，鹽放的多了的話，那麼我們也先不要著急，可以再去找一些其他的食材。比如將剩餘的菜重新洗乾淨，然後將它剁碎放入到之前拌好的餃子餡當中，這樣就可以通過新加入的菜來吸收鹽分，從而使餃子餡口味變淡。但是這時候我們所放入的菜最好是稍微有一些水分的，因為本身水是可以稀釋鹽的，因此將這種帶有水分的菜再次放入到餃子餡當中，不僅餃子餡吃上去不那麼鹹了，而且做出來的餃子有汁水，口感更加好了。

二、加糖

有時候我們一不小心拌餃子餡的時候鹽放多了，餃子餡吃上去特別的鹹，這時候可以在裡面加入一些糖，加入糖之後會綜合鹹的味道，使原本鹹的餡料不再那麼鹹了。而且大家不必擔心糖放進去以後會使餡料變甜，因為經過綜合之後甜度不會那麼高，鹹度也不會麼高，反而可以提升餡料的鮮度。所以餡料拌鹹了加入糖是非常不錯的一種解決方法。

三、加水

餃子餡料拌的有點鹹的話，我們可以在餡料裡面加上適量的溫水。但是有些小夥伴會比較糾結，因為加水之後，餡料就會太稀不容易包，這時候我們可以把加過水的餡料放到冰箱裡面去冷藏一下，這樣的話水分就會立刻凍結起來，再把它那拿出來包的話，就不會那麼麻煩了。而且加了一些水之後餡料比較溼潤，包出來的餃裡面也會有一些湯汁，吃上去有可能口感會更加的好。因此如果我們在拌餃子餡的時候不小心把鹽加多的話，可以適當的放入一些水，不過一定要記得冷藏。

以上就是關於餃子餡鹹了怎麼辦的一些補救方法，所以我們平時如果在拌餃子餡的時候，味道太鹹的情況下千萬不要著急，不能直接把它倒掉，而應該想一些方式方法，這樣能夠起到補救的作用。如果真的太鹹的話，等包好吃的時候還可以蘸上一些醋或者是搭配一些主食來吃，這樣的話也可以降低它的鹹度。