有哪些解決辦法|柿子有點澀怎麼辦

柿子是很多人喜歡吃的一種水果，這種水果在秋天的時候成熟上市很多人這個時候都會買一些回家吃，但是大家有的時候買回來的柿子吃起來會比較澀，那麼大家知道柿子有點澀怎麼辦嗎?接下來一塊來看看吧。

柿子有點澀怎麼辦

1. 溫水脫澀

如果我們買回來的柿子比較澀的話可以把新鮮的柿子放置在一個乾淨的容器中，然後往容器中倒入適量的40攝氏度左右的溫水，一定要讓溫水淹沒柿子，最後還要把容器的口給密封住，這樣浸泡36小時左右就可以達到去澀的目的了，但是這種方法去澀的柿子不能夠儲存太長的時間，一般3天左右的時間就需要吃完。

2. 酒精脫澀

我們也可以採取酒精去澀的方法，我們準備好酒精和一塊乾淨的布，把布蘸取少量的酒精後擦拭柿子，這樣經過酒精擦拭的柿子一個星期左右的時間就可以達到去澀的目的了，但是大家需要注意的是酒精不太弄太多，不然的話柿子吃起來是會變味道的。

3. 涼水脫澀

我們買回來發澀的柿子也可以採取涼水去澀的方法進行處理，我們可以把柿子放在那種漏水的容器中，然後把容器浸泡在乾淨的涼水中，大家需要注意的是每天早上需要換一下涼水，這樣一個或者是三週的時間就可以達到去澀的目的了。

4. 溫水稻草脫澀

我們可以採用溫水稻草去澀的方法，我們可以把柿子儲存在乾淨的盆裡，然後把盆子的四周圍上稻草進行保溫處理，再向盆中倒入40攝氏度左右的開水，最後把盆口封住就可以了，這樣經過2天左右的時間就可以達到去澀的目的。

除了上面介紹的幾種給柿子去澀的方法之外，還有一種去澀的方法也是常用的，就是草木灰去澀，我們把柿子放在一個盆中，然後在上面撒上適量的草木灰，然後往盆中倒入40攝氏度的溫水，這樣2天之後柿子也可以達到去澀的目的。