油潑辣子面的做法 油潑辣子面（簡易版） 油潑辣子面怎麼做

“自己家吃，方便為主，味道還行。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑辣子面的做法步驟

• 1、準備刀削麵，超市有賣的（店員說是刀削麵，刀削麵有這麼長？）。

• 2、準備蔥末蒜末。

• 3、鍋內燒水，煮麵，不要煮的太爛，稍微筋道點口感好。

• 4、面快煮好時加入油菜燙熟後撈出備用。

• 5、將蔥末蒜末、鹽、味精、辣椒麵全部放在面上。

• 6、鍋內入油，加入花椒，燒花椒油。

• 7、將熱油倒在面上，拌勻，開動吧！

小竅門

燒花椒油可以在面快熟的時候同時進行。