關於海菜冷盤的知識

“喜歡吃海菜涼粉，因為它柔軟而不失柔韌，透明的外觀，給人清澈見底的清亮。”食材明細主料海菜涼粉（250克）黃瓜（120克）輔料小紅椒（2個）青菜椒（20克）蒜（3瓣）生抽（3克）醋（3克）蠔油（5克）味精（少許）芝麻醬（5克）鹽（適...

“夏天又到了，持續的高溫讓很多朋友進入燒烤模式，胃口也是急下降！似乎任何美食都提不起胃口！涼拌海帶絲是非常適合夏日品嚐的冷盤！涼拌海帶絲怎麼做？”食材明細主料海帶（200克）輔料芝麻（少量）蒜...

“LG的同學被安排到曹妃甸工作,工作之餘他在這片鹽鹼地上採摘回生命力頑強的野菜——鹽西菜,讓我有機會做這道涼拌菜,與全家人共同品嚐來自海邊的野菜美味......”食材明細主料鹽西菜（2...

“我女兒很喜歡吃“美國加州牛肉麵”裡的海帶絲，我說這有什麼，媽媽做給你吃，營養、衛生。”食材明細主料海帶（適量）輔料芝麻（適量）乾紅辣椒（適量）蒜末（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量...

在我國不同的地方，有許許多多的特色小吃，今天我想和大家說的是山東地區的特色小吃海菜涼粉，說到海菜涼粉，大家會有這些問題，海菜涼粉是什麼？海菜涼粉的口感如何？海菜涼粉的營養價值是什麼？一、...

“週日去樂天瑪特，看到有賣海芽菜的，根本沒聽說過，更不用說吃過呢。看到旁邊有簡介，就瞄了幾眼，買過之後還拿了張簡介。海芽菜產于海洋深處，是一種稀有的野生藻類植物，除具有海帶所有的營養成...

“快到夏天了，大家都願意吃些清淡少油的蔬菜和涼拌菜，既開胃，又不缺乏營養，自己做得還比較放心，今天，就用新儂的有機蔬菜，給大家做一道快食，大家可以試試哦。”食材明細主料油菜（200克）海鮮菇（200...

“炎熱的夏季來了，很多朋友可能因為炎熱而沒有了食慾對食物沒有了口感，這個季節來點清爽的小冷盤是不錯的，清脆的冷盤可用來就餐或佐酒。芹菜拌海米：芹菜要選用嫩一點的，焯水後要快速投入涼...

青島。在挑選海菜時，要挑選顏色新鮮的，製作海菜涼粉時要注意過濾乾淨，可以多過濾幾遍。煮海菜前要涼水浸泡半小時，煮海菜時間在兩個半小時左右。過程中要將鍋開個小縫，防止火大湯汁溢位。拌...

檸檬蝦、涼拌海蜇、醃生蟹、魚凍、涼拌花甲等等。海鮮類涼拌菜常溫下最多放置4~6個小時，不能長時間地暴露於空氣中，否則會導致細菌的滋生引起變質。另外，海鮮類涼拌菜最好可以當天食用完，...

“裙帶菜(海裙菜)含有豐富的蛋白質和粗纖維，脂肪含量幾乎為0，清熱解毒，口感極佳，特別適合做佐粥小菜、解膩鹹菜。”食材明細主料海裙菜（500克）輔料蒜（5瓣）白糖（2大匙）醬油（適量(生抽)）香油（2匙）鹹甜（...

“海藻與蔬菜三絲涼拌，口感涼爽、營養豐富、五彩斑斕。”食材明細主料海藻（適量）紅彩椒（適量）黃彩椒（適量）紫甘藍（2片）輔料蒜茸（適量）涼拌醋（適量）味精（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）...

食材明細主料海蜇（適量）紅蘿蔔（適量）粉絲（適量）黑木耳（適量）香菜（適量）輔料蒜子（適量）生抽（適量）香醋（適量）剁辣椒（適量）豆瓣醬（適量）麻油（適量）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、海蜇切...

食材明細主料鮮蝦（適量）鮮魷魚（適量）粉絲（適量）香芹（適量）小番茄（適量）洋蔥（適量）紅椒（適量）小米辣椒（適量）糖蒜（適量）香菜（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）味精（適量）紅油（適量）檸檬汁（適量）魚露（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘...

食材明細主料花生米（1把）海蓬菜（200克）大蒜（2瓣）花生油（小許）雞精（小許）陳醋（5克）食鹽（小許）輔料白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海蓬菜的做法步驟1、海蓬菜。2、洗乾淨，撈出。3、鍋燒...

“黃花菜涼拌海帶絲夏天吃很爽口，今年冬天很快就來了，趕快抓緊時間做一道冷盤，呵呵..其實是很簡單的，只是步驟寫得比較多，小偉也是剛學著做菜，也請多多指教.”食材明細主料黃花菜（50克）幹海帶（5...

“炎炎夏日，很多朋友都沒有胃口，這款涼拌海帶白菜，非常簡單，又能提高食慾，真真超讚！！”食材明細主料海帶（適量）白菜（適量）黑醋（適量）輔料鹽（適量）黑醋（適量）香菜（適量）麻油（適量）自制辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工...

“海菜涼粉不同於其它澱粉涼粉，它不是澱粉，而是果膠——一種可溶性膳食纖維。多吃不僅可以減肥，還能讓你的腸胃水噹噹。”食材明細主料海菜涼粉（500g）輔料疙瘩鹹菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）配...

“拌海涼粉菜，就是海毛菜製作的一種涼粉。大連人都知道，在夏日裡吃上，用各種口味拌好的涼粉，那真是好比吃上冰棒一樣呀，就是爽呀.”食材明細主料海涼粉（1斤）輔料黃瓜（適量）香菜（適量）大蒜（適量）配料...

“青島涼粉，青島著名的十大小吃之一，幾乎每一個土生土長的青島人都會做的一種小食品。既不同於陝西的涼皮，也不同於北方的涼粉，這兩種小吃都是用綠豆或者澱粉為原料，而青島涼粉以青島獨有的...

食材明細主料海白菜（適量）輔料泡椒（適量）辣椒麵（適量）大蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）香油（適量）蔥花（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌海白菜的做法步驟1、把買回來的海白菜泡五個...

食材明細主料海涼粉（500g）香菜（4棵）蔥白（適量）輔料小米辣（兩個）鹽（半小勺）生抽（兩勺）海鮮醬油（兩勺）糖（一小勺）蠔油（一勺）白醋（一勺）雞精（適量）香油（一勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌海涼粉的做法步驟1...

“中醫認為，海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利。海帶風味獨特，可以涼拌、葷炒、煨湯。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香，加入...

可以。海菜涼粉還被稱為青島涼粉，由涼粉、蒜末、香菜、海菜、石花菜、鹿角菜等製作而成，外觀晶瑩剔透、口感爽滑又不失韌性。海菜涼粉不宜久存，現做現吃最佳。涼粉種類很多，除了海菜涼粉之...

“這道菜做了很久了，拍了照一直沒上傳，不管在什麼季節我都喜歡吃涼拌菜，清爽不油膩，免去油煙薰，但是前提涼拌菜不管是容器，還是菜本身，都要求乾淨，不然會有細菌，容易吃壞肚子！”食材明細主料海帶...